2016年2月12日金曜日

【書籍】 稗田一俊 野田知佑 『鮭の一生』 とんぼの本 1985.9


☆太平洋は千葉県、日本海側は鳥取まで、鮭が遡上する。
☆アイヌは鮭と鹿肉を食べる。熊はめったにない。
☆血合いは塩辛に。寒風干し(?)を薄く切って、酒を振って食べる(新潟県村上)
(関連)『サケの一生』『ピリカ』
■ 所 在   ☆☆☆☆☆
  県立

0 件のコメント: