2014年2月7日金曜日

【書籍】 ジョシュ・シェーンヴァルド 『未来の食卓』 講談社 2013.8


副題:2035年グルメの旅
☆持続可能に食料を得るには。地場野菜を買う。遺伝子組み換え野菜を食べる。再循環型システムで飼育された魚を買う。
■ 書籍情報入手先   ☆☆☆☆☆
  『新聞書評(2013.9-)』 2013.9.29 朝日 9.22 日経
  『今月読む本』 2013.8(その1)
■ 所 在
  県立 7FF498.5シ 市立498.5シ

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