2013年10月21日月曜日

【書籍】 奥谷喬司編著 『日本のタコ学』 東海大学出版会 2013.6


『新鮮イカ学』のタコ編。
p.25 全世界のタコ漁獲量の半分は日本に輸入。
p.26 タコはタウリンが多いが、茹で汁に出てしまう。
■ 書籍情報入手先   ☆☆☆☆☆
  『新聞書評(2013.7-)』 2013.8.11 朝日
■ 所 在
  県立 市立484オ

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